毛ガニ 北海道でとれ北海道で最も食べられ、最も愛されているカニです。私は北海道に50年居ましたが私の幼少のころは毛ガニは食べられていませんでした。漁師が網にかかって来ても捨てていたと聞いています。いつの頃か たぶん私が20歳を過ぎた頃カニを食…
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